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  • 7月 16 週三 201422:59
  • 博客來-《紅布朗》台灣濃味杏仁茶試喝包(25g-包)哪裡有

博客來-《紅布朗》台灣濃味杏仁茶試喝包(25g-包)哪裡有博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《紅布朗》台灣濃味杏仁茶試喝包(25g/包)
















  • 定價:18元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000189640





100%台灣製造
古法改良精製
濃厚口感回味台灣古早濃厚的人情真味 喝過就愛上的經典好味道
全素可用
濃厚古早味‧古法改良精製‧多種穀物
紅布朗台灣濃味杏仁茶香醇濃郁,提供給偏好濃厚口感的您,一起回味台灣古早濃厚的人??C
以南杏,經先進研磨技術製成,保留食材的營養精華及美味香氣,其口感獨特、香醇可口。另添加燕麥,燕麥含有人體必須的亞麻油酸與次亞麻油酸,同時還含有水溶性纖維,讓您在吃的同時享受到香醇滑順及?炤P,不含膽固醇,享受美食無負擔。精心調製新配方,是喜歡杏仁口味的您不可錯過的新選擇。※製造廠通過ISO22000及HACCP國際品質認證,品質安心有保障。

◎成份:燕麥、杏仁、冰糖
◎商品規格:25公克
◎原料產地:台灣調配製造
◎保存期限:24個月(未開封)
◎保存方式:置於陰涼處避免陽光直射,開封後請儘速食用完畢。
◎食用方式:
1.將25公克台灣濃味杏仁茶粉,沖泡200C.C. 熱開水(約70-90℃),攪拌均勻即可食用,濃度可依個人喜好調整添加量。
2.每日建議食用2~3次,是適合全家人三餐、宵夜的便利飲品。
3.沖泡後微量沉澱為天然燕麥的膳食纖維,請安心食用。
4.可與豆漿、牛奶、燕麥奶、麥片…等,混合調飲增加美味。
5.亦可添加紅布朗黑芝麻粉、紅薏仁粉、水解卵磷脂、亞麻仁籽粉,營養PLUS!

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  • 7月 16 週三 201422:54
  • 博客來-《大益牌普洱茶》聖茶之旅特製青餅06年哪裡買的到

博客來-《大益牌普洱茶》聖茶之旅特製青餅06年哪裡買的到博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》聖茶之旅特製青餅06年
















  • 定價:4080元

  • 優惠價:3880元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010087024


【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》聖茶之旅特製青餅 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生餅茶 / 緊壓茶
產品重量─400g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
2005年"馬幫西藏行"紀念特別配方選特級茶菁。
裡外一致;茶湯入口甘醇順滑,回甘舒服持久,
是一款茶中的醇品。

【品牌小故事─?海茶廠傳略】

?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。

□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。


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  • 7月 16 週三 201422:48
  • 博客來-《王德傳》德傳精選紅茶組哪裡便宜

博客來-《王德傳》德傳精選紅茶組哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《王德傳》德傳精選紅茶組
















  • 定價:550元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000412090

產品說明




《紅茶之旅‧回味》


忙裡偷閒的下午茶時刻,品嚐紅茶純粹,返回茶葉發源地追尋那份原味。



【關於德傳精選紅茶組】

□

中式紅茶講究純飲,採原片原葉、工夫茶製法全發酵做成。
茶葉依產區、品種變幻出花、蜜、糖等香氣,有淡雅細膩、有濃郁奔放…展演多彩緋紅醇韻。


□

【蜜香紅茶】

新北市三峽的茶園中,青心柑仔嫩芽正引來小綠葉蟬大快朵頤。
雖然葉片因此蜷曲萎縮,卻轉化出曼妙的蜂蜜和柑橘類果香,滋味柔美甘潤。


□

【紅玉紅茶】

又稱台茶18號,是台灣茶業改良場研發的特有品種。
紅豔如寶石的茶湯,在圓滑中透出肉桂甜香與薄荷清涼,彷彿反映產地日月潭的湖光山色,引人入勝。


□

【德傳滇紅】

來自雲南臨滄古樹茶區的大葉種茶樹,當地豐富生態為茶葉提供絕佳養分。
深紅茶湯透出迷人焦糖甜香、渾厚滋味讓人驚豔,是最受歡迎的德傳紅茶。


□

【金選鳳慶】

來自雲南臨滄古樹茶區的大葉種茶樹,嚴選披覆金黃毫毛的柔嫩芽葉製作,茶湯橙紅透亮,
帶有花香、焦糖香,口感甜醇柔軟,是細緻輕盈的紅茶新境界。



點選放大
□

《德易包‧微茶輕旅行》

□

旅行的魅力,有時來自純粹放鬆、有時來自感官滿足,

其中更有對新奇事物的探索體驗…

□

那麼,來一場輕鬆優雅的茶香之旅如何?

□

2013年,王德傳特別推出德易包系列:「德」代表茶莊「以德傳人,以茶會友」的精神;「易」則意味改變、輕易。
全新5g微包裝精選茶組—9組烏龍茶與1組紅茶,每組都是一個微型茶葉國度,分別從香氣滋味、產區、工藝、歷史
詮釋茶品的多采多姿。只要輕輕撕開、沖泡熱水,便能優雅享受一份美好經驗。


□

走進德易包繽紛的小小世界,

遍嚐新茶,找尋自己鍾愛的品味,

體驗風土、品種、歷史和製茶師醞釀出的回甘…

展開一場輕巧豐富的微‧茶‧輕‧旅‧行。
□


□

■ 商品規格

□

蜜香紅茶5g+紅玉紅茶5g+德傳滇紅5g+金選鳳慶5g(每款3包,共12包60g)

外包裝尺寸:11.8x8.8x13.5cm


■ 德易包沖泡方式



※ 注意事項

1. 沖泡水溫約 90℃。


2. 沖泡前先以熱水溫壺溫杯,風味更佳。


3.沖泡時間,從加滿水、蓋上蓋子後開始計算(馬克杯不在此限)。


4.沖泡可依氣溫濕度調整。氣溫越低、濕度越高,沖泡時間則越長。


5. 依個人濃淡喜好適度調整浸泡時間,就是最好的一杯茶。




【品牌故事】

□

1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注製茶,

從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,

琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。

□

透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,

以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。
□


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  • 7月 16 週三 201422:42
  • 博客來-《大甲王記》燒臘蹄膀便宜哪裡買

博客來-《大甲王記》燒臘蹄膀便宜哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大甲王記》燒臘蹄膀
















  • 定價:299元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010059183



『休閒滷味的領航員,新鮮美味的代言人』
以一整個蹄膀搭配家傳獨特滷汁熬製而成


◆商品特色
食用時香氣四溢、Q中帶嫩的外皮,是居家食用、拜拜的好選擇。


◆商品成分
蹄膀.酒.醬油.中藥.味精.滷味.糖.辣椒.食用鹽


◆商品規格/尺寸:800g ± 5%/盒
◆保存期限:5天



【品牌故事】




創始人王錫欽先生原本從事汽車業,於民國七十八年改行從事調理食品的製造生產,創業初期專門提供給超市通路販賣,由於口味深受消費者歡迎,從此闖出名號,進而開創出滷味系列食品的加工製造,其中以臘味鳳爪最具代表性,開創滷味世家的傳奇歷史。□□□

十多年來『大(王)甲』的開創人堅持「品質」、「衛生」及「傳統古早滷味」的信念,不斷的研究創新,開發出多樣化的滷味產品,並榮獲多項食品金牌獎,更多次參加世貿的食品展,成功建立起『休閒滷味的領航員,新鮮美味的代言人』的『大(王)甲』滷味世家。

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  • 7月 16 週三 201422:35
  • 博客來-《易牙居點心坊》金牌魚翅餃哪裡買

博客來-《易牙居點心坊》金牌魚翅餃哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《易牙居點心坊》金牌魚翅餃
















  • 定價:135元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010066035


不含防腐劑,不添加味精
選用最新鮮、最實在的材料
兼具健康與口感的美食
★商品特色
一、易牙居點心坊在民國八十一年五月,創立於台北市羅斯福路,至今已有十數年,頗受消費者及家庭的喜愛,為因應越來越多的客戶需求,及維持良好的品質,易牙居於民國八十二年,永和市信義路成立中央廚房。
二、堅持健康與用心是最好的調味料,我們選用最新鮮、最實在的材料,堅持不加味精與防腐劑,我們不斷改良, 並研究各種食材的特性,以達到食品保存期間的延長與風味。期待能提供更良好的品質與服務,讓消費者能得到兼具健康與口感的美食。

■食用方式:本產品請勿冷凍,請裝盤處理,勿直接以PP盒加熱。(煮‧微波)放入水中加熱至沸騰,或放入微波爐中微波五分鐘即可。
■重量:21g%B12g╱粒,10 粒╱盒。
■保存期限:冷凍90天。

【品牌故事】
易牙居點心坊在民國八十一年五月,創立於台北市羅斯福路,至今已有十數年,頗受消費者及家庭的喜愛,為因應越來越多的客戶需求,及維持良好的品質,易牙居於民國八十二年,永和市信義路成立中央廚房。堅持健康與用心是最好的調味料,我們選用最新鮮、最實在的材料,堅持不加味精與防腐劑,我們不斷改良, 並研究各種食材的特性,以達到食品保存期間的延長與風味。期待能提供更良好的品質與服務,讓消費者能得到兼具健康與口感的美食。
易牙居中央廚房累積無數顧客的支持,一直以戰戰兢兢的態度做好品質管理,堅持選用最新鮮的食材,並不斷的研發創新,以合理的價格與優異的品質來回饋消費者對我們的厚愛。配合居家宅配,透過電話、傳真、網路訂購,就能把餐廳或飯店才能享受到的美味料理與點心送到您府上,無需出門即能享受經緻美食。
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  • 7月 16 週三 201422:27
  • 博客來-《佳輝香料》當歸粉特惠促銷

博客來-《佳輝香料》當歸粉特惠促銷博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《佳輝香料》當歸粉
















  • 定價:250元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010038896


精選優質當歸研磨製成,當歸為中藥材中所廣泛使用的一種,可溫補身體,適合肉類調理燉煮、湯品及補品各式食品調理 。■ 產品規格
◎主要成份:當歸片
◎重量:150g
◎包裝:站立鋁袋裝■ 使用建議
◎可用於製作當歸雞湯、綜合補品等。
◎美容粥:米100g、新鮮雞湯(可買雞腿或雞骨來熬煮)1200c.c、川芎粉3-5g、當歸粉10g、人蔘一片,將米洗淨,(可將川芎、當歸、人蔘放入布袋中,也可不放,不放布袋,粥之色澤會較深)將材料與米一同燉煮即可。
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  • 7月 16 週三 201422:21
  • 博客來-《大益牌普洱茶》猛海之星熟餅400g(06年)便宜購物網

博客來-《大益牌普洱茶》猛海之星熟餅400g(06年)便宜購物網博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》猛海之星熟餅400g(06年)




《大益牌普洱茶》猛海之星熟餅400g(06年)













  • 定價:3580元

  • 優惠價:3380元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088192


□□【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》?海之星熟餅06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅茶 / 緊壓茶
產品重量─400g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
此為?海茶廠於2005年研發的高檔熟餅新產品。
該餅選用?海高山茶為原料,發酵適度,是滋味最為濃重的普洱茶產品之一.
其湯色琥珀透亮,香氣純正馥郁,滋味醇濃,韻幽味長,
充分的體現了?海茶廠普洱發酵工藝特點,極具收藏價值.
並榮獲2005年「茶博會"金獎產品。
【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。
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100%台灣自然栽培茶‧100%無添加最安心!

沒有農藥,沒有化學肥料,在自然的環境下,遵循四季節氣,自由舒展,這是小茶栽堂每一季為您送上的新葉,讓唇齒口舌以及每一個身體的細胞,都能直接品嚐到茶的原始風味,耐久的清甜,有種反璞歸真的美好。
小茶栽堂藉由與在地得獎茶農契作合作,提供您一系列通過台灣MOA、中興大學驗證自然栽培茶,100%台灣,100%安心,100%透明,享受好茶,就是這麼簡單!




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※無農藥及化學肥料栽培,尊重自然。
※栽培過程不施加生長激素刺激生長,茶葉均完全生長後才予以採收。茶湯內含物完整, 富含胺基酸、兒茶素等天然養分,形成令人驚艷的鮮活口味。
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■商品說明

※綠茶
不發酵茶。不經日光萎凋,室內靜置 3 小時內即予以殺菁,最能展現自然栽培茶的天然氣息。自然、溫和不刺激,即使久泡亦不苦澀,推薦給首次嘗試的您。
屬於原質茶,富含兒茶素及茶多酚等天然養份,宛如莫札特交響曲般的自然律動,讓您喝的純淨,沒有混雜的擔心。
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■商品規格
‧商品型式:每包內含130g茶葉。
‧規格:鋁箔袋真空包裝。16.5cm□x 18.5cm
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■注意事項
□請存放於陽光無法直射之乾燥處。

■□【關於小茶栽堂】



一杯茶,體現味蕾饗宴、自然有機、土地關懷與美感經驗

「小茶栽堂,就是一間小小做茶的房間。」2006年創立於台北的小茶栽堂,透過精緻的品牌包裝以及形象經營,將台灣最好的東西,推上國際舞台。在這塊我們深愛的土地上,我們期待出現一個真正的「台灣品牌」,能讓全世界人們以擁有它為榮,這就是我們眼中的新台灣茶。



堅持包裝設計水準,屢獲國際設計大獎

除了堅持高品質、尊重自然外,我們亦致力於提昇台灣的設計水準。小茶栽堂秉持「好設計不應只是藝術品,更應該是生活一部分」。產品設計「古典黑罐系列」榮獲2010年日本Good Design Award □ Product Packaging □大獎;品牌首次跨界商品- 「茶壺旅行組」榮獲2012年德國iF □ Product Design □大獎;品牌首次馬克杯商品:「馬克杯杯」亦榮獲2013年德國Red Dot Design□ Honorable Mention □大獎。



顛覆茶食文化,揉合法式創意

2011年,我們將探索的方向轉往法式甜點和Tea Salon,成立【小茶栽堂Le Salon】。
小茶栽堂Le Salon遵循法式甜點正統精神,100%嚴選法國進口頂級天然食材,品嚐健康、安心、無負擔。期望結合法式甜點的多層次口感和台灣茶的清香、甘甜,藉由Tea Salon的嶄新型式,將台灣茶帶入法式甜點美妙的境界。讓更多人認識台灣嶄新的一面。




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