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《李亭香》秋月禮盒
















  • 定價:515

  • 優惠價:465







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◎產品介紹:
*咖哩肉餅:上等精燉裡肌,佐以印度咖哩,口感辛香細緻。
□ 鴛鴦黑糖Q:紅豆滑如沙,黑糖淡飄香,麻糬加麥芽,口感Q又香。
□ 酒釀桂圓酥:精釀桂圓,內餡考究,微甜不膩,餅香四溢。
*中秋節檔期的商品預購時間為:即日起 ~ 9/7(日)
*中秋節檔期的到貨日期為訂購日+7天。若需指定到貨日期,則只可以指定訂購日期後七天(D+7),但不可以指定時段
◎商品規格:咖哩肉餅*2入、鴛鴦黑糖Q*3入、酒釀桂圓酥*3入
◎主要成份:咖哩肉餅:麵粉、油、糖、白鳳豆、咖哩粉、豬肉、油蔥
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□鴛鴦Q餅:麵粉、紅豆、黑糖麻糬、奶水、油
◎商品重量:咖哩肉餅:90g+-10%
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□鴛鴦Q餅:45g+-10%
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□酒釀桂圓酥:45g+-10%□□□ ◎保存期限及方式:常溫保存20天【關於李亭香】 漢餅藝術 香傳百年位於迪化街,創立於清光緒二十一年的李亭香餅店,由曾祖父李騰飛一手創立,歷經第二代李淵潭,第三代李石定,至今傳至第四代李榮華,李榮煥,李榮昇兄弟,依然堅持純手工並依循古法製餅,保留了那份百餘年來令顧客們難忘的滋味。進入店中舉目所見都是年近半百的古董,]括桿麵的木桌餅模等製餅工具然而店中最有價值的古董還是他們招牌的產品------漢餅 像招牌之一的平西餅,細滑內餡是以白鳳豆經滾水去皮和入豬油、糖不斷翻炒製成,搭配酥脆外皮,甜而不膩,入口即化。此外,不論從結婚的喜餅,到八月初十才新鮮上市的中秋月餅李亭香一應俱全,酥餅,泡餅,咖哩餅,紅豆餡餅,綠豆凸等,更是值得您泡杯茶細細品味的精緻糕點。『不嘗李亭香,不知漢餅香』,在這個一切都講求速度與包裝的時代,李亭香仍提供少見的純手工漢餅,並延續了傳統製餅的精髓,講究紮實的質地與絕妙的口感,那種蘊藏著時代的智慧與深邃的滋味,正好讓忙碌的您停下腳步,品嚐那從李亭香所精製的漢餅中傳來的陣陣思古飄香。


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博客來-《阿洲水果》智利空運櫻桃(9row-3kg)特惠促銷博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《阿洲水果》智利空運櫻桃(9row/3kg)
















  • 定價:3210







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010464206

智利空運櫻桃(9row/3kg)
★商品說明

櫻桃季又開始了,第一批搶先上市的是來自於【智利】,智利櫻桃是南半球最大出口櫻桃的國家,空運來台灣的智利櫻桃,色澤鮮紅、晶亮,肉質結實、甜中帶微酸,不論品質、外觀或者口感,皆不輸給北半球的美國西北櫻桃哦!!

櫻桃,它們完全是看氣候的水果。在白天充沛的陽光與夜晚清涼且乾燥的山谷氣候中,成就了櫻桃的甜度,但採收期的天候,才能確保收成好與壞的因素,因大雨過後,飽吸水氣的櫻桃,在陽光照射下容易造成爆果,櫻桃的品質會因此而下滑,即便只是一場午後陣雨,也可能導致三分之一的櫻桃消失,所以採收前一天的氣候, 是讓果農臉上能否露出微笑的關鍵。
★商品特色

智利櫻桃屬所有櫻桃中甜度較高,初期採摘的櫻桃,酸度會偏高,愈到盛產期酸度會慢慢減低,相對的甜度會漸漸提高,酸酸甜甜的滋味,是櫻桃特有的口感,櫻桃本身含鐵量特別豐富,是孕婦及產後婦女的最佳天然補品,不論是送禮,還是自用都是最佳選擇。
★營養成份
含有豐富的維生素A、B群、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、檸檬酸、酒石酸等。

★商品規格
.每盒約3公斤
.每粒約30-32mm

★注意事項
◎如收到商品請後立即拆開檢查,因水果商品不耐往返運送,如有任何問題請立刻與廠商聯絡。
◎收到商品若發現有凍傷、壓傷、撞傷等情形,請於24小時內通知廠商,超過此時間將影響退貨權限!為了您自身權益,收到有問題商品,請立即與廠商聯絡!!
◎因農產品易因氣候或採收期等非人為因素,導致無法順利出貨,若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知,煩請耐心等候。

★貼心服務
對於我們阿洲水果行所有銷售的水果,都是嚴選當季最優質的水果。以進口水果為例在儲存方面,我們使用最專業的溫溼度冰庫來儲存,當你們有訂購時,我們才出貨給你們,幾乎大部分我們銷售給您的水果,都是最新鮮的,所以你不需擔心買到不好、不新鮮的水果,本水果行為了讓消費者購買有保障、吃了更安心,特別投保了500萬產品責任險,讓消費者無後顧之憂的購買水果。

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博客來-《十全》極品烏梅汁組特惠促銷博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《十全》極品烏梅汁組
















  • 定價:180

  • 優惠價:149







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是以台灣的天然烏梅汁所釀製而成的極品烏梅汁。

十全極品烏梅汁榮獲國際認證HACCP、伊斯蘭教HALAL認證。

成份:水、烏梅汁、果糖

內容量:140ml *6袋

有效期限:2年

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博客來-《紅布朗》堅果素香鬆(200g-3罐)購物網站特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《紅布朗》堅果素香鬆(200g*3罐)
















  • 定價:600

  • 優惠價:510
  • 優惠期限:2013年12月15日止







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000262740



堅果素香鬆以高品質非基因改造的大豆纖維製成高纖可促進腸道蠕動
生產過程保留大豆(黃豆)天然原始風味,特別調配添加低溫烘培的堅果仁,將堅果的營養元素完整的保留下來。
吃起來有堅果及海苔的芳香,綿密的香鬆口感,無論是單吃或搭配粥品都非常夠味,很適合大小朋友食用喔!
營養美味讓您全家吃得健康、又□"洶f慾!
◎成份:大豆纖維抽取物、甜杏仁片、葵瓜仁、南瓜仁、糖、岩鹽、醬油、葡萄籽油、海苔、白芝麻
◎商品規格:200公克/罐(共3罐)
◎原料產地:台灣
◎保存期限:1年(未開封)
◎保存方式:置於陰涼處避免陽光直射,開封後請儘速食用完畢。
◎食用方式:
1.沾撒在飯、麵、粥、飯糰、壽司或涼拌豆腐。
2.添加於麵包、饅頭、割包,增加美味。
3.加入菜餚或煎蛋,也可以直接食用,
解嘴饞,健康營養。
委製廠通過ISO22000國際品質認證。

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博客來-《正一排骨》國宴主廚功夫菜系列-驚豔口感 ◤砂鍋牛腩蹄筋煲◢ 50年手藝ㄉ原味傳承_0哪裡買的到博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《正一排骨》國宴主廚功夫菜系列-驚豔口感 ◤砂鍋牛腩蹄筋煲◢ 50年手藝ㄉ原味傳承
















  • 定價:680

  • 優惠價:568







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國宴主廚料理-圍爐好吃年菜






砂鍋牛腩蹄筋煲
精選美國IPP牛腩條,牛肉條經過挑筋、殺菌、川燙、浸泡、冷卻處理、將牛肉本身的原汁鎖在每塊牛腩裡,
加入蹄筋再以獨門滷汁香料熬煮48H讓每一個牛腩入味,牛腩軟嫩咬下滿溢的湯汁甘甜爽口,蹄筋的膠質不油不膩Q嫩好入口,
搭配老牌沙茶醬更顯濃郁,是道融合粵菜與台菜的料理,也是挑動味蕾的另一驚訝。
加熱方式:微波5分鐘 / 水煮15分鐘 / 電鍋15分鐘
保存方式:-18℃冷凍30天3-5℃冷藏5天
□商品成分:牛腩條、蹄筋、醬油、沙茶、糖、酒
□商品重量:2500±10g

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博客來-《小茶栽堂》自然栽培玫瑰紅茶-袋茶-補充包(超商取貨)在哪買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《小茶栽堂》自然栽培玫瑰紅茶-袋茶/補充包(超商取貨)
















  • 定價:419







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000046589


【小茶栽堂】自然栽培生玫瑰紅茶-袋茶/補充包

■商品特色



100%台灣自然栽培茶‧100%無添加最安心!

沒有農藥,沒有化學肥料,在自然的環境下,遵循四季節氣,自由舒展,這是小茶栽堂每一季為您送上的新葉,讓唇齒口舌以及每一個身體的細胞,都能直接品嚐到茶的原始風味,耐久的清甜,有種反璞歸真的美好。
小茶栽堂藉由與在地得獎茶農契作合作,提供您一系列通過台灣MOA、中興大學驗證自然栽培茶,100%台灣,100%安心,100%透明,享受好茶,就是這麼簡單!













※茶葉來源:台灣南投縣。
※茶包材質:茶包採用日本進口耐熱PET網,符合日本/台灣國家檢驗標準。(N°CY/2011/C0670)

好茶,不簡單。

小茶栽堂的合作茶農共榮獲10次以上特等獎之殊榮,全程並由國際高級評茶師監製而成。無農藥、無化學肥料、無人工香精及添加劑。在食品安全問題層出不窮的今日,小茶栽堂提供您安心,高品質的新選擇。

※無農藥及化學肥料栽培,尊重自然。
※栽培過程不施加生長激素刺激生長,茶葉均完全生長後才予以採收。茶湯內含物完整, 富含胺基酸、兒茶素等天然養分,形成令人驚艷的鮮活口味。
※富含果膠質,茶湯刺激性低,即使冷卻後亦不苦澀,特別適合忙碌的現代人飲用。
※自然、溫和,無一般茶湯銳利之感,喝完後杯底依然充滿濃郁的芳香。

■□商品說明



108,000秒 vs.1秒的製作差異。

花茶系列

秉持「真材實料」的品牌哲學,完全不加香精,我們採取最傳統的製茶工序:


  • 先依照比例一層茶、一層花苞鋪好,待子夜11:00花開後讓香氣與茶自然融合。


  • 溫度昇高後攤涼再重新聚堆。


  • 重覆以上工序,待花朵熟透後再加入新一批新鮮花朵反覆窨製。整個工序長達30小時以上。




  • 玫瑰公認為對個人體態維持具有良好的功效,在每個小歇的片刻,泡一杯玫瑰花茶,不僅能放鬆您的心情,更能輕鬆做好個人體態管理。

    ※玫瑰紅茶
    進口天然玫瑰,與台灣自然栽培紅茶經多次窨製而成,完美融合天然玫瑰花香和紅茶的醇厚口感,是您下午茶的最佳伴侶。

    紅茶茶種: 小葉種四季春

    ■商品規格
    ‧商品型式:每袋內含25袋茶包,茶包每袋淨重3.0克。
    ‧規格:夾鍊袋設計,可重覆使用。茶袋尺寸:□12 cm x□23 cm

    ■注意事項
    □請存放於陽光無法直射之乾燥處。

    ■□【關於小茶栽堂】



    一杯茶,體現味蕾饗宴、自然有機、土地關懷與美感經驗

    「小茶栽堂,就是一間小小做茶的房間。」2006年創立於台北的小茶栽堂,透過精緻的品牌包裝以及形象經營,將台灣最好的東西,推上國際舞台。在這塊我們深愛的土地上,我們期待出現一個真正的「台灣品牌」,能讓全世界人們以擁有它為榮,這就是我們眼中的新台灣茶。



    堅持包裝設計水準,屢獲國際設計大獎

    除了堅持高品質、尊重自然外,我們亦致力於提昇台灣的設計水準。小茶栽堂秉持「好設計不應只是藝術品,更應該是生活一部分」。產品設計「古典黑罐系列」榮獲2010年日本Good Design Award □ Product Packaging □大獎;品牌首次跨界商品- 「茶壺旅行組」榮獲2012年德國iF □ Product Design □大獎;品牌首次馬克杯商品:「馬克杯杯」亦榮獲2013年德國Red Dot Design□ Honorable Mention □大獎。



    顛覆茶食文化,揉合法式創意

    2011年,我們將探索的方向轉往法式甜點和Tea Salon,成立【小茶栽堂Le Salon】。
    小茶栽堂Le Salon遵循法式甜點正統精神,100%嚴選法國進口頂級天然食材,品嚐健康、安心、無負擔。期望結合法式甜點的多層次口感和台灣茶的清香、甘甜,藉由Tea Salon的嶄新型式,將台灣茶帶入法式甜點美妙的境界。讓更多人認識台灣嶄新的一面。




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    博客來-《宏美東港特產專賣店》油魚子哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《宏美東港特產專賣店》油魚子
















    • 定價:1300







    訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010067222


    營養價值極高
    調味、泡茶、配茶的最佳點心

    ★商品特色
    台灣深海魚蝦類因營養價值極高,適合老人、小孩及愛美女性的健康美食新享受,也是調味、泡茶、配茶的最佳點心。
    ■商品規格/尺寸:500g%B15。
    ■保存期限:冷藏180天。

    【品牌故事】
    本店一貫宗旨是提供最新鮮及營養價值高的食材。
    本店位於台17線下東港大橋200公尺第二個紅綠燈下,本店宗旨是提供新鮮及營養價值高的黑鮪魚,歡迎選購品嚐來自深海的""鮪魚之王。
    鮪魚季期間,商家定期安排專人現場宰殺黑鮪魚,供人參觀!


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    博客來-《Verdandi》北歐風格經典超纖皮沙發-3人座黑哪裡買的到博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《Verdandi》北歐風格經典超纖皮沙發-3人座黑
















    • 定價:20220

    • 優惠價:13480







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    商品簡介
    ‧台灣老師傅純手工製作,品質有保障
    ‧耐燃易清超纖維皮,舒適透氣不易悶熱
    ‧多種尺寸搭配,擺設靈活度增加
    ‧扶手為桃木色實木,提升居家質感
    ‧水鑽雕飾,增加古典美感穩重外觀

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    博客來-《不二家》原味泡芙(四盒組)哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《不二家》原味泡芙(四盒組)
















    • 定價:570

    • 優惠價:498







    訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010127806



    高雄70年老店「不二家」,2009最新上市的超人氣泡芙,酥脆的波羅外皮加上奶香四溢的香草卡士達,精緻可愛的大小,更適合淑女及小孩的櫻桃小口喔。



    《重量》28g+-3g/入;6入/盒

    《數量或容量》原味泡芙*4盒

    《保存期限及方式》冷凍保存10天



    《品牌介紹》
    不二家原名蓬萊製果於民國二十七年(西元1938年),由第一代創辦人洪錦標先生創立於中國南京市,生產的餅乾,在當時的南京頗受好評,抗戰勝利後翌年轉遷來台,於高雄市苓雅市場成立義和餅舖,但在一場市場大火後,轉而將母公司遷移到現今的中正路店址,並正式定名不二家。
    我們以殷實的作風,先進的技術,在六十多年後的今天,我們依然恪守創辦人的諄諄教誨,靜靜夜夜的製作每一塊餅,服務每一個客戶。不二家以文化的心,嚴謹的手,代代傳達著高雄的熱情與港都的美味。

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    博客來-《VACU VIN》Pop 密封盒(桃)哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《VACU VIN》Pop 密封盒(桃)
















    • 定價:600

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    《VACU VIN》Pop 密封盒(桃)

    荷蘭 ICC 企業於 1987 年創立了 VACU VIN 品牌,在秉持追求品質與功能的品牌精神下,不斷地創新與研發設計,發展出一系列的居家餐廚與酒器產品;締造超過 75 國的銷售經驗,值得您仔細品味。



    本商品一件入、適用洗碗機、不適用微波爐。儲存開封後的糖果零食,總少不了儲物罐的幫忙;但隨著時間的增加會讓食材接觸空氣,而漸漸氧化。此時您可試試榮獲 2011 年 IF 設計大獎肯定的 POP 密封罐。Oxiloc 專利密封的按壓設計,讓盒內保持密封狀態(非真空狀態),開闔也輕鬆方便。微弧曲線瓶口,傾倒更方便衛生。多種顏色可選,方便您辨識分類。□


















    品 牌:荷蘭 VACU VIN


    材 質:矽膠、樹脂□


    尺 寸:直徑 13.7 x 高 7 cm


    產 地:荷蘭



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    博客來-《王德傳》安尚烏龍手工棉布袋茶40入哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《王德傳》安尚烏龍手工棉布袋茶40入
















    • 定價:840

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    • 優惠期限:2013年12月09日止







    訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000343198

    商品簡介


    【關於王德傳安尚烏龍手工棉布袋茶】


    重現記憶中的「澄甘、涼喉」。
    為保留傳統臺式烏龍茶具「重喉韻」的特色,老經驗製茶師循古法以多出一倍的發酵時間,
    將咖啡因和單寧酸轉化成溫潤醇厚的滋味,讓香氣、風味完全釋放。

    王德傳手工棉布袋茶廣受喜愛,無論是在辦公室或居家品茗,獨享或是宴客,
    都能讓您輕鬆而優雅地,品味完整而純淨的茶滋味。





    ■ 商品規格

    規格重量:安尚烏龍手工棉布袋茶3g*40入

    ■ 商品說明


    《王德傳 台灣烏龍茶》

    台灣茶區的微型風土差異下,一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶細節之忖度掌握。
    王德傳茶莊嚴選台灣烏龍茶,皆來自在地專產茶區,由老經驗製茶師堅持細作出「歸屬產區茶茗特有的甘美茶韻」。
    當每喝一口王德傳台灣烏龍茶,自然能在裊裊茶香中彷如置身福爾摩沙美境,輕易在每一杯淨透茶湯滋味中,體驗台灣茶山的雲霧飄渺、氣韻清新。


    《王德傳 手工棉布袋茶》

    嚴選茶區的原片原葉,在手工棉袋裡得以完全舒展,讓芬郁甘美的茶滋味得隨茶色盡情蔓延。使用潔淨安全的食用級棉紗布是必要的。
    歷經滾煮、洗淨、熨整、裁剪、烘烤乾燥、殺菌等嚴謹工序,以確保每一片棉紗布的潔淨安全。
    每一顆德傳手工袋茶都是一份精緻細作的手工藝,為優雅品味完整的茶滋味,費盡工夫,毫不妥協。

    【品牌故事】

    1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注製茶,
    從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,
    琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。

    透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,
    以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。








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    博客來-《大益牌普洱茶》五級青磚250g(05年)_0在哪賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
     

    《大益牌普洱茶》五級青磚250g(05年)




    《大益牌普洱茶》五級青磚250g(05年)













    • 定價:2880

    • 優惠價:2580







    訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088195


    □□□ 【產品規格】
    品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
    品名─《大益牌普洱茶》五級青磚05年
    產地─中國雲南?海茶廠
    產品形式─生磚茶 / 緊壓茶
    產品重量─250g/ 片
    批次─2005年
    保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
    保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

    【產品特色】
    本產品是?海茶廠以發酵適度的五級茶菁為裡,配以粗壯芽頭撒面精製而成,
    條索飽滿,磚形勻整,滋味濃鬱,香氣高純,經久耐泡,回甘生津。
    【品牌小故事─?海茶廠傳略】
    ?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
    1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
    六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
    今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
    【品牌介紹】
    創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
    大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
    而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
    ?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
    【大益普洱茶企業榮譽】
    ◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
    ◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
    ◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
    ◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
    ◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
    ◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
    ◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
    ◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
    ◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

    【普洱茶相關介紹】
    普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
    到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
    慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
    近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
    普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
    基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
    坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
    有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
    普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
    普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
    近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
    建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
    普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。

    柯俊祥榴偶蠕攤現 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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