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《正一排骨》珍釀系列★豆豉香辣脯
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正一排骨「私房珍釀系列」好味傳承中…□
「私房珍釀系列」商品皆為純天然手工製作,傳統的好滋味教人真懷念 ; )□
【豆豉香辣脯】□
咱ㄟ台灣咱ㄟ味~ 自釀陳年豆豉搭配來自鄉村自製之碎脯,一嘴菜脯滿口豆豉香,配飯最佳小菜□

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[ 商品成份 ] :
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豆豉、辣椒、碎脯、糖、辣油、蒜頭
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[ 保存期限 ] :
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3-5℃冷藏30天
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[ 商品規格 ] :
400g±10g
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※正一商品皆無添加防腐劑,開封後請儘速食用※
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博客來-《大益牌普洱茶》7262熟餅07年_0哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
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《大益牌普洱茶》7262熟餅07年
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【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / 猛海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》7262熟餅07年
產地─中國雲南猛海茶廠
產品形式─熟餅茶/ 緊壓茶
產品重量─357g/ 片
批次─2007年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
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【產品特色】
本產品是猛海茶廠的中檔常規產品,以壯碩茶菁為裏,芽茶鋪面,發酵適度,滋味醇濃,香氣純正,綜合品質極佳。
【品牌小故事─猛海茶廠傳略】
猛海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州猛海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的猛海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,猛海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,猛海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了猛海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天猛海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多畝的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬畝綠色生態茶葉種植基地。

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【品牌介紹】
創辦於1938年的猛海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的猛海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、猛海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,猛海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防偽標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為猛海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,猛海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
猛海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發
【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。
【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□
【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏!
【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。
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《王德傳》大地之惠綠茶75g
- 定價:580元
- 優惠價:88折510元
- 優惠期限:2013年12月09日止
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訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000434273
商品說明
□【關於王德傳大地之惠綠茶】
來自南投名間鄉的青心大冇品種,自然土地養成的綠茶葉片厚實,
洋溢鮮翠海苔青蔬香、滋味清爽甘甜,令人宛如沐浴於自然青綠之中。
《王德傳茶莊 大地之惠系列》
秉持對茶無止盡的熱情、以及對土地的尊敬與感激,王德傳特以自然農法耕作,孕育出真實純淨的大地之惠系列。
自然農法即不施農藥化肥的天然耕作法,土地首先必須休耕三年,使其回復地力,讓大自然重新接管整個生態系,
始能還原茶樹原始生長環境。土地充滿生命能量,在茶樹奮力向陽光伸展的油亮枝椏之間,是蟲蟻鳥獸活躍的和諧生態,
也長成肥厚豐美、飽含果膠質、味純耐泡的茶葉。
王德傳採收每一片飽含生機的茶葉,以獨特發酵、烘焙技藝去蕪存菁,一點一滴引出茶葉柔潤甘美的自然本質。
品飲這敦厚而美好的茶味,也透露出我們對真實、純淨生活的嚮往。
■ 商品規格
□規格重量:大地之惠綠茶 散茶75g
【品牌故事】
1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注制茶,
從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,
琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。
透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,
以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。

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《南門市場隆記》佛跳牆
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★商品特色
黑豆富含植物性蛋白質以及維生素ABC,更可促進體內色素的新陳代謝,同時還有預防呼吸系統疾病的功效,因此常吃黑豆,可寶身體健康亦可養顏美容,所以黑豆市一種非常有益身體的健康食品。
★商品規格/尺寸:重量250g。
★保存期限:冷藏3天,冷凍14天。
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《味榮》 純釀拌飯拌麵醬
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商品簡介
◎採用新鮮現採辣椒與特釀味噌,不使用化學調味料,遵循古法調製,味道濃郁香醇且香辣
◎可用於拌飯拌麵外,也可沾食各式肉類、羊肉爐、麻辣鍋、肉粽、蘿蔔糕、炒麵及各式炸物等!
◎最佳沾拌醬與火鍋底醬佐調聖品
◎全素
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《伊薇特》耶誕森林6吋
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◆抹茶戚風蛋糕採用日本頂級抹茶粉製作而成,吃起來清馨的茶香味,搭配粒粒飽滿皮薄又香醇的日式大納言紅豆,更能嚐出淡淡抹茶的樸實口感,是款各年齡層都能接受的大眾化蛋糕。★商品規格
蛋糕:抹茶蛋糕
夾層:日式大納言紅豆粒餡、布丁
尺寸:6吋
紙盤叉1組
拖刀1支
★關於伊薇特
本公司成立於1980年,致力於專業冰淇淋代工,一直以來不斷在產品上,精益求精、求新求變,並努力致力於自我品牌研發,於2001年另外成立伊薇特食品有限公司,以求更符合市場消費者的需求;藉由母公司的冰淇淋專業研究製作技術,期待將冰淇淋的獨特魅力展現給消費者。子公司伊薇特食品有限公司,不斷拓展多元化的服務,密切關注市場需求隨時推陳出新,期望消費者持續愛護本公司之品牌商品。
⊙榮獲各大食品獎項
⊙蘋果日報、民生報、大成報、聯合報Here雜誌等各媒體採訪
⊙電視媒體專訪,中視、東森、非凡美食廚房
⊙榮獲新店市公所評比「新店美味料理」美食館
⊙感謝台北縣月刊「SHO北縣」,推薦本館
⊙本公司已投保第一產物產品責任險2000萬及公共意外險
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博客來-《正一排骨》好神包系列★阿嬤家傳炒米粉在哪賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
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《正一排骨》好神包系列★阿嬤家傳炒米粉
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正一排骨「好神包系列」美味輕鬆上桌!!!□
「好神包系列」商品皆為熟品,只要微波即可食用唷~美味真EAZY : )□
【阿嬤家傳炒米粉】□
簡單的料理卻是懷舊的追尋…絲絲入味、口口留香,最道地的傳統米食實為台灣小吃之光。
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[ 料理方式 ]□:□(參考如圖)
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冷藏解凍後,將好神包放入微波加熱即可美味上桌!

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[ 商品成份 ] :
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米粉、金鉤蝦、上等瘦肉、埔裡香菇、高湯蠔油及時蔬
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[ 保存期限 ] :
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3-5℃冷藏5天
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[ 商品規格 ] :
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500g±10g
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[ 小叮嚀] : 包裝袋可微波、蒸、隔水加熱
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[ 每份好神包適合2~3人享用]
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※正一商品皆無添加防腐劑,開封後請儘速食用※
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《王德傳》台灣高山烏龍茶組
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產品說明
《烏龍茶之旅‧遊山》
飲下茶葉中貯藏的台灣名山氣息,享用神遊山林之樂。
【關於台灣高山烏龍茶組】
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得天獨厚的風土成就台灣特有之高山茶。山間清冷雲霧、肥沃礫石土壤孕育蒼翠森林,
也生成甜潤茶葉,名山氣韻在此凝結為澄澈茶湯中的清香甘冽。
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【大禹嶺高山烏龍】
產自世界最高茶區—海拔2000公尺以上的大禹嶺。
林間沃土、清冷山嵐凝聚為茶湯的輕盈花香與清冽甘甜,清新回韻令人有若身處山間霧裡,乃高山茶極品。
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【梨山烏龍】
產自海拔1800-2000公尺的梨山,茶葉在飄渺雲霧與混著頁岩礫石的肥沃土壤間長成。
茶湯飄散清揚花香,柔滑細緻中帶有高冷蔬果的甜美,為高山茶秀逸名品。
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【杉林溪烏龍】
產自海拔1600-1800公尺的杉林溪,杉木釋放的芬多精隨涼風浸潤茶園。
茶湯飄散淡雅花香,滋味甘甜冷冽,縈繞若隱若現的杉林氣息,宛如漫步於蔥鬱山林。
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【嚴選阿里山烏龍】
產自海拔1400-1600公尺的阿里山,高山清冷雲霧及礫石土壤滋養雄偉檜木林,也培育最著名的茶葉。
甘醇茶香隱含阿里山俊秀之氣,似將山頭絕景藏於茶內。

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《德易包‧微茶輕旅行》
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旅行的魅力,有時來自純粹放鬆、有時來自感官滿足,
其中更有對新奇事物的探索體驗…
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那麼,來一場輕鬆優雅的茶香之旅如何?
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2013年,王德傳特別推出德易包系列:「德」代表茶莊「以德傳人,以茶會友」的精神;「易」則意味改變、輕易。
全新5g微包裝精選茶組—9組烏龍茶與1組紅茶,每組都是一個微型茶葉國度,分別從香氣滋味、產區、工藝、歷史
詮釋茶品的多采多姿。只要輕輕撕開、沖泡熱水,便能優雅享受一份美好經驗。
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走進德易包繽紛的小小世界,
遍嚐新茶,找尋自己鍾愛的品味,
體驗風土、品種、歷史和製茶師醞釀出的回甘…
展開一場輕巧豐富的微‧茶‧輕‧旅‧行。
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■ 商品規格
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大禹嶺高山烏龍5g+梨山烏龍5g+杉林溪烏龍5g+嚴選阿里山烏龍5g(每款3包,共12包60g)
外包裝尺寸:11.8x8.8x13.5cm
■ 德易包沖泡方式
※ 注意事項
1. 沖泡水溫約 90℃。
2. 沖泡前先以熱水溫壺溫杯,風味更佳。
3.沖泡時間,從加滿水、蓋上蓋子後開始計算(馬克杯不在此限)。
4.沖泡可依氣溫濕度調整。氣溫越低、濕度越高,沖泡時間則越長。
5. 依個人濃淡喜好適度調整浸泡時間,就是最好的一杯茶。
【品牌故事】
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1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注製茶,
從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,
琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。
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透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,
以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。
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博客來-《川雲》哥倫比亞 翡翠山咖啡豆 (半磅) 225g哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
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《川雲》哥倫比亞 翡翠山咖啡豆 (半磅) 225g
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《川雲》哥倫比亞 翡翠山咖啡豆(半磅) 225g |
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風味特性:
有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味,煎培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿,外觀更顯的大且漂亮。
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哥倫比亞翡翠山它的產量只有 30000 袋,顆粒大小均勻,生豆顏色青綠,強列的香醇風味,平衡感好的酸味及甘醇味,可說是哥倫比亞的極品咖啡。
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規格:咖啡豆
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川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見,認為該給「川雲"一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。「川雲"單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。
「川雲"簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時(2008年)決定孕育「川雲"這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能瞭解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。
川雲的四大要求:
1.無懼創新,持續對咖啡保持熱情,我們不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性,新鮮烘焙香味十足。
4.每月11、22日,門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會,希望讓他們的生命更完整。

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博客來-《花蓮家咖哩》手工南洋原味咖哩醬(魚頭醬、400ml)在哪買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
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《花蓮家咖哩》手工南洋原味咖哩醬(魚頭醬、400ml)
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商品簡介
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家咖哩—開始於2006年,是來自花蓮後山的一家南洋原味咖哩店,由Rush和他的母親-阿母所創立的,阿母把新加坡祖傳的南洋咖哩製醬技術引進台灣,且在好山、好水的花蓮後山,尋找品質優良的有機農作物取代進口香料,新鮮產地直送的農作物製成的香料,搭配依照不同季節而推出的主食,讓家咖哩推出的南洋咖哩每嘗一口都像是魔法般,在您的口中有了豐富且層次不同的變化,而家咖哩也在花蓮當地居民和觀光客的口耳相傳之下,已變成當地頗具盛名的人氣美食店,而這樣結合當地自然資源創造出的異國美食,現在不須親自到花蓮,也能輕易在家DIY品嚐。而花咖哩(Flower Curry)是2011年由家咖哩所推出的食品品牌,主要是把家咖哩店內所販售的人氣商品,推出可以長時間保存的咖哩手工原味醬、和咖哩料理包,方便消費者在家即能享用到南洋咖哩。
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這罐手工南洋原味咖哩醬,出身很平凡,它來自於花蓮後山的小地方,但生產過程卻有著讓人深刻的感動,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人-阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。
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而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點:
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天然芬芳的自然香氣:
用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。
紮實濃烈的深刻口感:
天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。
魔法般的變化風味:
由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。
金黃琥珀的明亮色澤:
天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。
台灣美食獎肯定:
因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。
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